Le salon dédié aux professionnels de la restauration, des métiers de bouche et de l’hôtellerie, se déroulera du 28 au 30 novembre 2021, à Bordeaux, au Parc des Expositions. Une édition cruciale pour ce secteur lourdement touché par la crise sanitaire et qui promet d’apporter des réponses opérationnelles aux différents acteurs de la filière. L’espace de rendez-vous B2B, co-organisé avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat, permettra par exemple d’échanger sur les innovations en matière de communication, d’outils numériques ou sur les nouvelles habitudes de consommation. Expo’Hôtel 2021 sera présidé par le chef Philippe Etchebest.
