Le groupe parisien Dellen a repris Poly-Tech, PME de 10 à 19 salariés basée à Wittelsheim (Haut-Rhin), spécialisée dans la vente, l'installation et la maintenance d'équipements professionnels pour les métiers de bouche. Créée en 2007, l'entreprise intervient auprès des boulangers, pâtissiers, restaurateurs et professionnels du secteur CHR en Alsace, mais aussi dans le Territoire de Belfort, la Haute-Saône et le Doubs. Cette acquisition permet à Dellen, qui a constitué un groupe de plus de 150 entreprises, de renforcer son pôle Kitchenext, dédié à la distribution, l'installation et la maintenance d'équipements de cuisine professionnelle, tout en consolidant sa présence dans l'est de la France.
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