Basé à Saint-Cyprien (Pyrénées-Orientales), le groupe hôtelier Roussillhotel (10 hôtels, 300 salariés, CA 2025 : 35 M€) boucle l’acquisition l’hôtel & spa 4* "Les Mouettes", situé dans la commune voisine d’Argelès-sur-Mer. Construit en 1974, cet établissement saisonnier est ouvert d’avril à novembre. Proposant chambres, studios et suites, il est équipé d’un spa privatisable, d’une piscine extérieure chauffée, d’un jacuzzi panoramique et d’un jardin méditerranéen. L’hôtel, qui emploie 15 collaborateurs en haute saison, dégage un chiffre d’affaires moyen d’1,3 million d’euros. Cette opération porte à 10 le nombre d’établissements 3 à 5* que Roussillhotel gère sur un arc allant de Collioure (Pyrénées-Orientales) à Montpellier (Hérault), en plus du Domaine des Remparts basé à Marrakech (Maroc). Sa dernière acquisition, en juillet 2025, portait sur l’hôtel l’hôtel 4* Madeloc à Collioure. Le groupe indique qu’il veut "continuer à développer des établissements aux formats simples mais différenciants".
