Le groupe breton Collet (350 salariés, 120 M€ de CA) cède ses activités de transformation de viandes au belge Sopraco. En 15 ans, le groupe Collet a fédéré une offre nationale en viande de boeuf et de veau à destination de la GMS, de la restauration hors-foyer et du secteur traditionnel. Il est composé principalement des établissements Jean Chapin à Rennes, de Monfort Viandes au Fouet (Morbihan) et d'AIM à Antrain (Ille-et-Vilaine). Pascal Collet, le dirigeant, continuera d’accompagner pendant plusieurs années le nouveau groupe dans son exploitation et son développement.
