Le grossiste en alimentation Blédélices (7 salariés et 3 M€ de CA en 2019), basé à Pessac, dans la métropole bordelaise, distribue quotidiennement ingrédients ou produits finis à 200 boulangers-pâtissiers en Nouvelle-Aquitaine. Fondée en 2010 par Gilles Leroy, Blédélices a été reprise intégralement par le groupe parisien DGF (600 salariés et 350 M€ de CA en 2019), soucieux de s’implanter dans un territoire où il est peu présent, et ainsi compléter son maillage national.
