Créés en 2013 et 2019, les magasins Biocoop Grain de sel, à Saint-Hilaire-de-Riez, et Les Dunes, à Brem-sur-Mer (Vendée), ont été transmis en septembre par leurs fondateurs, Jean-Louis Lefebvre et Martine Penot, à l’ensemble de leurs salariés, sous la forme coopérative. La Scop, qui compte aujourd’hui 17 collaborateurs, va ouvrir au printemps son troisième magasin à Saint-Jean-de-Monts, une opération à 1,5M€. Quatre recrutements sont programmés.
