Il y a quelques jours, Victor Flomont et Sébastien Moreau ont ouvert près du MIN d’Angers Utopi’Hall, la première ferme urbaine de France. Le site comporte un espace de production de 130 m2 où sont cultivées des salades et des plantes comestibles ainsi qu’un magasin de producteurs locaux. Cette ferme urbaine est gérée par la PME de Loire-Atlantique la Florentaise, spécialisée dans les supports de culture hors-sol. Le concept pourrait s’étendre à d’autres villes de France et dans un premier temps à Nantes.
