Le groupe C10, spécialisé dans la distribution de boisson en CHR (1,5 milliard d’euros de chiffre d’affaires en 2022, 4 000 salariés) annonce le rachat de La Cervoiserie (14 salariés, 33 franchisés, 5,6 M€ de CA), réseau de franchises de caves-bars à bière de spécialité, dont le siège social est basé à Marans (Charente-Maritime). "Grâce à ce rachat, le réseau vise à diversifier ses activités et intensifier sa présence sur le marché BtoC avec un concept complémentaire à son enseigne de caves Comptoir des Vignes", précise C10 dans un communiqué. "Cette acquisition ne modifie en rien le concept de La Cervoiserie", y promet Guillaume de Marcellus, directeur général exécutif de C10. Le fondateur et gérant de La Cervoiserie, Dominique Batard, reste aux commandes et envisage l’ouverture prochaine de nouvelles franchises partout en France. Le "droit d’entrée" pour développer cette franchise est de 20 000 euros et l’apport en fonds propres du ou des actionnaires est d’environ 100 000 euros (sur un coût total de 395 000 euros hors taxe). Le réseau prend une redevance de 2 % sur les ventes. Le chiffre d’affaires médian d’un franchisé est de 560 000 euros.
