De l’agent et un nouveau nom. La start-up lyonnaise Le Boucher Vert qui propose des produits bio à partir de légumineuses cultivées en France devient Hari&Co. Créée en 2016 par Emmanuel Brehier et Benoît Plisson (ingénieurs agronomes) elle vient de lever 2,3 millions d’euros auprès d’Otium Brands. Un succès qui couronne une année 2017 féconde, durant laquelle Hari&Co aura séduit Sodexo et Elior, le Ninkasi, Biocoop, La Vie Claire, L’eau Vive et Franprix. Objectif 2018 : un chiffre d’affaires de 2,5 millions d’euros.
