La société des eaux de Volvic (820 salariés ; 460 M€ de CA en 2021) s’organise pour limiter sa consommation d’eau, notamment en préservant les nappes phréatiques en période de sécheresse. Délivrées par la préfecture du Puy-de-Dôme, ses autorisations de prélèvement l’obligent à réduire de 5 % ses prélèvements en cas d’alerte sécheresse, et de 10 % en cas d’alerte sécheresse renforcée. Pour diminuer la ponction lors des mois chauds, l’entreprise augmente ses volumes de production de mars à juin. L’entreprise sise à Volvic a également investi 30 millions d’euros depuis 2017 pour économiser l’eau utilisée dans ses process de production grâce à de nouvelles machines pour limiter les pertes lors de la mise en bouteille. Enfin, un système de circuit fermé permet d’utiliser plusieurs fois l’eau dédiée au nettoyage des chaînes d’embouteillage et des bouteilles. À partir de 2025, l’objectif sera d’économiser annuellement 400 millions de litres d’eau.
