Cinq Degrés Ouest a pris ses quartiers au sein du port de pêche de Lorient. Cette entreprise est spécialisée dans le décorticage à froid des coquillages et crustacés selon un procédé unique en Europe. Créée par Alexis Taugé en 2010, la société était jusqu'alors basée à Riec-sur-Belon, dans le Finistère. En pleine croissance d'activités et d'effectifs, elle était alors à l'étroit. Son dirigeant a saisi l'opportunité de construire une usine de 2 280 mètres carrés sur le port de Lorient Keroman avec un accès direct à la mer.
