Vendredi 2 octobre au matin, le ministre de la santé Olivier Véran rencontrait les professionnels et les élus locaux en Préfecture afin de refaire le point sur la situation sanitaire du territoire et la fermeture totale des bars et restaurants à Marseille et Aix-en-Provence décidée la semaine dernière. Au final, malgré une amélioration des chiffres, que le ministre a reconnue, aucun changement n’a été annoncé. Depuis vendredi dernier, les professionnels et les élus locaux avaient déposé un recours en référé au tribunal administratif contre la décision du ministre. Le recours ayant été repoussé, le président de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) 13, Bernard Marty a confirmé sa volonté d’aller devant le Conseil d’État, dont le verdict pourrait tomber jeudi prochain, le 8 octobre. Pour Renaud Muselier, le taux d’incidence de l’épidémie est de 232 pour Aix-Marseille et de 190 dans les Bouches-du-Rhône. Des chiffres qu’il oppose à ceux de Paris et Lille. « Le taux d’incidence est de 263 à Paris, or restaurants, cafés et bars restent ouverts, il est de 297 à Lille et de 261 à Lyon où ces commerces demeurent également ouverts. Compte tenu de la situation sanitaire nous devrions pouvoir rouvrir nos restaurants… » En Région Sud, la fermeture des bars et restaurants menace 22 000 entreprises, dont 7 000 dans les Bouches-du-Rhône, selon la Région.
