Ancien salarié de Saveurs d'événements, filiale du groupe Casino, Brice Dominique a fondé la société Sud Saveurs Events en avril dernier, avec l'aide de deux associés marseillais. Son objectif: proposer des services de traiteur et de prestation événementielle, sur une zone allant de Toulon à Nîmes, en passant par Marseille et Aix-en-Provence. «Je souhaite apporter davantage que de la nourriture et des boissons à mes clients, explique le jeune entrepreneur. Aujourd'hui, le marché des traiteurs est de plus en plus concurrentiel. Pour se démarquer, il faut apporter autre chose. Des éléments plus festifs, plus originaux... Avec un service digne d'un grand restaurant». Sud Saveurs Events propose ainsi une large gamme de prestations, allant du simple coffret repas à destination des entreprises (réunions, séminaires, repas d'affaires...) à de grands événements, notamment sportifs, en passant par les cocktails, dîners de galas et buffets dînatoires, qui mettent à l'honneur son concept phare, le bar à champagne aux fruits rouges. «Cela nous permet, grâce à des partenariats noués avec des fournisseurs qui croient en notre projet, d'apporter de l'exceptionnel au prix de l'ordinaire», estime Brice Dominique, qui souhaite travailler pour les collectivités, mais aussi pour les particuliers dans le cadre d'événements familiaux (mariages, baptêmes...), cible à 75% le marché des entreprises.
Une implantation à Aix Les Milles
La société marseillaise, qui mise sur une certaine proximité avec sa clientèle professionnelle, a ainsi installé une succursale au coeur du pôle d'activités d'Aix Les Milles, en juin dernier. Une première implantation qui pourrait en appeler d'autres. «Toutefois, nous souhaitons nous développer pas à pas, prévient le dirigeant. Il est important de faire les choses sans précipitation et de proposer le catalogue le plus large possible à nos clients. Avec pour objectif d'être, à terme, représenté dans tous les grands pôles de la région. Notre potentiel est très important. Il y a réellement une place à prendre sur notre marché...»
Effectif: 4 Tél.: 04.96.11.63.70.
Créée en avril dernier à Marseille, la société Sud Saveurs Events propose des services de traiteur complets, du classique coffret repas livré en entreprise aux banquets de grands événements sportifs.
