Suite à son rachat en 2005 par la famille Cottes, l'entreprise Pâtes Fraîches Luison, créée en 1979 par Honoré Luison, a doublé sa production et son chiffre d'affaires en deux ans et demi. Dès la fin 2005, la famille Cottes investit environ 1M€ dans la création d'une nouvelle ligne de production pour fabriquer une gamme dite artisanale (gros farcis avec produits haut de gamme comme les cèpes, le foie gras, etc.). Les Pâtes Fraîches Luison qui comptaient déjà à l'origine une gamme Traditionnelle, une gamme Sud-Ouest et une gamme Biologique, accèdent, grâce à la gamme artisanale, à un nouveau marché de niche: le traiteur frais emballé. Pour cette gamme, en très fort développement, Sophie Cottes, dirigeante des Pâtes Fraîches Luison, a décidé d'investir près de 1,5M€ pour acquérir un outil de production plus performant. Elle consulte un cabinet de conseil. Après avoir analysé ses besoins, il lui propose de solliciter à la fois des aides régionales et européennes. «Il s'est occupé de toutes les démarches administratives», raconte Sophie Cottes, directrice générale des Pâtes Fraîches Luison. «Une fois nos dossiers acceptés, la Région et l'Europe (par le biais du fonds Feder) se sont engagés à nous verser chacune la somme de 95.000€, soit 13% de l'investissement total.» Sophie Cottes avoue qu'elle aurait de toute façon réalisé cet investissement et que seule, elle n'aurait pas forcément sollicité ces financements. L'aide de son conseil lui a été très précieuse.
Tél.: 05.61.35.90.27 www.pates-fraiches-luison.com
L'entreprise Pâtes Fraîches Luison, basée à Lespinasse, a bénéficié de 190.000€, pour moitié financés par la Région et pour moitié par l'Europe.
