Le mois d'octobre va rimer avec franchise en Occitanie. Dans une région qui a alloué 20 % d'aides régionales supplémentaires à ses entreprises en 2017 et qui compte entre 50 000 et 55 000 créations de sociétés tous les ans depuis 2011, plusieurs événements mettent à l'honneur ce modèle de développement commercial. On citera la 2e édition du Salon Réussir en Franchise Occitanie, le 11 octobre, au Centre des congrès Pierre Baudis de Toulouse, ou la quinzaine "Entreprendre en franchise, pourquoi pas vous ?", organisée du 8 au 21 octobre par la Fédération Française de la Franchise (FFF) à Toulouse et dans d'autres grandes villes.
Reconversion professionnelle, première expérience de chef d'entreprise ou simplement envie de changement : la franchise attire divers profils avec son concept clef en main, porté en général par une marque à forte notoriété. "Peu risqué et riche en autonomie pour le franchisé, le concept permet au franchiseur de se développer rapidement grâce au partage de l'effort financier, s'enthousiasme Rose-Marie Moins, directrice développement de la FFF. Le franchiseur peut aussi baser son développement commercial sur un réseau d'entrepreneurs qui connaissent bien leur métier et le marché local".
Plus de 19 000 commerces sous enseigne
Commerçants futurs ou déjà bien établis, les franchisés peuvent s'appuyer sur La Fédération française de la franchise (FFF). "Cette boîte à outils offre aux franchisés une vision objective de ce modèle de développement commercial afin de les aider à choisir le franchiseur qui leur correspond", expose Rose-Marie Moins, directrice développement de la FFF. Les sites internet observatoiredelafranchise.fr, toute-la-franchise.com ou franchise.com sont aussi des outils pertinents dédiés à la mise en relation entre enseignes et candidats.
En 2017, en France, on recense 75 000 points de vente appartenant à 1 976 réseaux de franchise qui ont représenté 60 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Un chiffre en forte croissance : c'était 65 133 commerces en 2013 (1 719 réseaux) et seulement 47 290 en 2010 (1 137 réseaux). Parmi les 1 976 réseaux actuels, 231 enseignes ont leur siège social en Occitanie (dont 99 en Haute-Garonne). La région compte 19 571 commerces sous enseigne en 2018, contre 18 830 l'année dernière et 17 551 en 2016. Les récentes ouvertures se sont majoritairement effectuées dans les secteurs de la décoration et l'équipement de la maison, l'hôtellerie et restauration, ainsi que les services aux particuliers et aux entreprises.
De nombreux projets d'ouvertures
"Le nombre de magasins franchisés augmente de manière constante au fil des ans ; en ce sens, l'Occitanie est une terre de franchises. Elle arrive d'ailleurs 7e sur 13 dans le palmarès des régions pour les ouvertures de commerces sous enseigne en 2017, pose Laurent Kruch, membre du collège des experts de la FFF et fondateur de l'Institut Territoires & Marketing. Au classement général des régions les plus dynamiques en franchise, elle occupe la 9e place".
En effet, l'Occitanie se place 5e en nombre de projets d'ouvertures mais tous n'aboutissent pas. Plus grande région de France en superficie, elle comprend de nombreuses zones rurales. Les ouvertures envisagées dans ces lieux sont ainsi souvent compromises par des études de faisabilité qui concluent à un potentiel trop faible. À l'inverse, les agglomérations de Toulouse et Montpellier, saturées en commerces, voient leur nombre d'ouvertures de magasins en franchise limité par une très solide concurrence.
"Un véritable accompagnement"
Dans les belles réussites, on trouve par exemple l'enseigne Irrijardin (160 collaborateurs ; CA 2017-2018 : 74 M€, 89 M€ avec franchises) qui a inauguré son 100e magasin au mois de juin. Vendeuse d'accessoires pour la piscine, le jardin et le loisir, la société créée en 1989 et dont le siège se trouve à Noé (Haute-Garonne), a ouvert sa première franchise en 2003 alors qu'elle possédait 15 magasins en propre.
"Nous avons souhaité structurer le développement avec de vrais contrats et un véritable accompagnement, précise le président Yves Allibert. Nous recrutons des candidats de tous univers, qui ont une prédisposition pour le commerce et la gestion, mais sans forcément d'expérience dans les piscines. Nos accords avec plusieurs banques qui ont validé notre concept nous permettent de les aider à trouver le financement". Les 85 franchisés Irrijardin ont payé 13 500 € de droit d'entrée et reversent 3,85 % de leur CA en royalties chaque année.
De son côté, la chaîne toulousaine de petits campings familiaux Flower Campings oscille entre 130 et 145 établissements franchisés chaque année. Très attachée à l'accueil client, l'enseigne est en discussion avec Toulouse Métropole pour l'installation d'une "Université Flower", un site pilote dédié à la formation des nouveaux entrants. Ami Bois, Tommy's Diner, Temporis, Je vends votre auto... Les belles réussites occitanes en franchise font légion et illustrent bien l'énergie régionale.
