Issu de l'univers de la grande distribution, Benjamin Follé s'est lancé dans le commerce de proximité. Après avoir été directeur du magasin Décathlon d'Aulnoy-lez-Valenciennes ou encore directeur opérationnel nord chez Kiabi, il a choisi de développer ses propres commerces de chocolats, à travers la marque Léonidas, un marché porteur qui progresse de 16 % en volume depuis cinq ans. « Le marché français du chocolat représente plus de 1,5 Md€ », note Benjamin Follé. Le premier magasin a vu le jour en novembre dernier sur la Place d'Armes, en plein coeur de Valenciennes.
Un développement rapide
Pour l'heure, la reconversion est réussie : alors que le magasin devait vendre 9 tonnes de chocolats la première année, il a écoulé 7 tonnes en deux mois. « Il y a bien sûr l'effet d'ouverture, mais je prévois maintenant de vendre la première année ce que j'avais prévu sur trois ans, soit près de 15 tonnes de chocolats », annonce Benjamin Follé. L'entrepreneur va développer prochainement un magasin à Petite Forêt et au total, cinq sont prévus, sachant que le droit d'entrée moyen pour un magasin Léonidas est de 400.000 €. Ce dernier chiffre est également le montant du chiffre d'affaires prévu par l'entrepreneur en 2014. Son plan de développement à cinq ans prévoit ensuite un chiffre d'affaires de 1,35 M€ pour une trentaine de collaborateurs. « L'objectif est de réaliser 40 % du chiffre d'affaires avec les comités d'entreprise », précise Benjamin Follé.
Des leviers pour le commerce de centre-ville
« Je suis en mesure de faire un rapport d'étonnement car c'est la première fois que je gère un commerce de centre-ville. Je pense qu'il existe des leviers de développement aujourd'hui pour les commerçants de centre-ville. Les comportements des consommateurs évoluent rapidement et les commerçants doivent s'y adapter. Sur les horaires, par exemple, je suis ouvert tous les jours, le midi, et le soir jusqu'à 19h30 sauf le dimanche et cela porte ses fruits. Les commerçants du Valenciennois auraient aussi beaucoup à gagner à homogénéiser leurs pratiques. Il manque une stratégie commune de tous les commerçants à développer via une association et un leader fort. »
Marmathi
(Magasin de Valenciennes) Dirigeant : Benjamin Follé CA prévisionnel 2014 : 400.000 € Collaborateurs : 4
03 27 31 01 96
