Vincent Camaret, le directeur de l'usine Lu de Cestas peut avoir le sourire. La marque nº1 de biscuits en France, a choisi son usine pour produire un nouveau petit gâteau: le biscuit intense Côte d'or de Lu, une alliance entre le célèbre Petit beurre Lu et la marque de chocolat belge Côte d'or, toutes deux dans le giron du géant américain Kraft Foods. Sa fabrication a commencé depuis le début du mois de mars sur la ligne de production nº11. Une bouffée d'oxygène pour les 500 salariés de l'usine dont 350 à la production, qui peuvent voir dans ce choix l'assurance de nombreuses heures de travail à venir.
6Md de biscuits produits l'an dernier
Ce n'est pas par hasard si Cestas a été choisie. En effet depuis quelques années, l'usine s'est spécialisée dans la fabrication de biscuits chocolatés et possède donc les machines et le savoir-faire adéquat (lire ci-contre). Mikado, Pépito, Granola, Petits écoliers, le catalogue des quelque 180 références fabriquées 7 jours sur 7 sur les 14 lignes de production de l'usine est à faire pâlir tous les gourmands de la terre. «L'an dernier nous avons utilisé 18.000t de farine et 18.000t de chocolat pour fabriquer 6Md de biscuits soit 270M de paquets, explique avec le sourire Vincent Camaret. Notre production est fortement tournée vers l'international puisque 51% de nos biscuits partent pour 14 pays environ.» Le nouveau biscuit sera lui uniquement produit pour la France et la Belgique dans un premier temps car son positionnement est un peu différent. «Une étude de marché a montré que la consommation de biscuits diminue avec l'âge et que la gourmandise se porte plus vers le chocolat et les glaces, explique Isabelle Laroudie, chef de produits chez Lu. Nous manquions d'une offre en biscuits au chocolat adaptée à une clientèle adulte qui a une consommation plaisir. C'est pourquoi nous lançons deux nouveaux gâteaux: le biscuit intense fabriqué à Cestas et la tuile au chocolat fine et intense fabriquée en République Tchèque.»
Les adultes ciblés
Lecteurs, lectrices grands gourmands devant l'éternel, qu'il vous le soit dit: vous êtes la cible et vous succomberez car ce nouveau biscuit a tout pour plaire! Un Petit beurre Lu surmonté, façon Petits écoliers, par un carré de chocolat Côte d'or nettement plus épais. «Il y a 30% de chocolat en plus» précise la chef de produit. Un régal! «Nous avons de grandes ambitions, ajoute Flore Merville, la responsable communication. Nous souhaitons atteindre 10% de pénétration d'ici à la fin de l'année (Ndlr: 10% des foyers français auront acheté au moins une fois le produit), en comparaison la marque Granola est à 13%. Et d'ici à 3 ans, notre objectif est d'être la marque nº1 des biscuits chocolatés chez les adultes.» Le lancement de ce nouveau gâteau a lieu ce mois de mai. La gourmandise vous coûtera 1,90€ la boite de 8 biscuits.
Depuis mars, l'usine Lu de Cestas fabrique le dernier né des biscuits de la marque: le biscuit intense, une alliance entre le célèbre Petit beurre Lu et la marque de chocolat belge Côte d'or. 7M€ ont été investis pour conquérir une clientèle bien précise: les adultes!
