Fondatrice et propriétaire depuis 4ans de l'Antidote à Saint-Étienne (concept de spa urbain et espace bien-être), Julie Dietsch Nion a décidé de se lancer un nouveau défi. À 31 ans, cette commerciale de formation a décidé d'importer dans la Loire le concept de restauration japonaise Eat Sushi. Accompagnée par Réseau Entreprendre Loire, elle a ouvert fin avril le 13e point de vente de la marque en France. Situé place Grenette à Saint-Étienne, en lieu et place du DKD, l'établissement offre 25 places assises et propose également des livraisons à domicile et de la vente à emporter. Composée de 17 salariés (13 ETP), l'équipe dirigée par Julie Dietsch Nion ambitionne de réaliser 90 tickets/jours.
- Tél.:06.16.61.74.35
