Richard Meyer et Didier Wollenschlaeger, co-dirigeants des Jardins de l'Orangerie à Strasbourg (CA 2008: 3,174M€; 35 salariés) et du Cristal bowling de Wittelsheim (CA 2008: 1,976M€; une vingtaine de salariés) investissent 4,5M€ sur fonds propres dans la construction d'un bowling à Phalsbourg.
Une vingtaine d'embauches
«Nous cherchions à nous développer, explique Didier Wollenschlaeger. Nous avions plusieurs pistes, mais c'est finalement celle de Phalsbourg qui s'est concrétisée, grâce au concours du maire de la commune. Il y a dans ce secteur un fort bassin d'emploi, et une vraie demande en loisirs par la population». Une vingtaine d'embauches sont prévues. La future structure, que les deux associés veulent haut de gamme et très contemporaine - «avec un vrai travail d'architecture, d'éclairage et un choix de matériaux et de techniques très avant-gardiste et de pointe» annoncent-ils- offrira les mêmes services que les deux sites existants. «Au-delà du bowling de 18 pistes, on y trouvera un club billard, un restaurant, un bar, des terrasses, salles de réunion, séminaires et réceptions».
Ouverture en décembre
Les terrains sont prêts, le permis de construire obtenu, les appels d'offres lancés. Les deux associés espèrent commencer les travaux le plus rapidement possible pour une ouverture programmée en décembre2009. «C'est en hiver que nous réalisons la majorité de notre chiffre. Il est donc primordial pour nous d'ouvrir dans les mois de très fortes activités, entre novembre et février, pour rentabiliser cet investissement.»
Après Strasbourg et Wittelsheim, Richard Meyer et Didier Wollenschlaeger investissent 4,5M€ dans un bowling à Phalsbourg.
