Bio Monde, spécialisée dans la distribution de produits bio, arrive en terre mosellane. Après l'ouverture d'une première enseigne à Épinal en 2008, Anthony Baland et son associé, Jean-Pierre Gautier, ont choisi Metz, pour l'implantation de leur second magasin.
Indépendants, les deux hommes ont rejoint la coopérative Bio Monde lancée dans les années 80 par Éric Moreau et Catherine Rullaud. «À la différence d'une franchise, nous n'avons pas de royalties à reverser. Nous sommes également totalement libres dans le choix de la marchandise. Notre credo est d'apporter aux clients, en plus des produits vendus au juste prix, du conseil avec une équipe spécialement formée. Nous voulons ainsi démontrer que le bio n'est pas qu'un effet de mode et qu'il n'est pas forcément cher», souligne Anthony Baland. Implanté dans un secteur concurrentiel qui compte déjà d'autres professionnels du bio, le jeune chef d'entreprise reconnaît qu'ils ont pris un risque en s'installant dans la même zone de chalandise que deux autres enseignes du bio, mais reste toutefois confiant quant à la cohabitation. «La concurrence crée des émules et une dynamique.»
200.000€ d'investissement
Comme pour le magasin d'Épinal (300m²), les deux associés ont investi près de 200.000€. «Ici, nous disposons de 400m² et nous avons recruté 3 temps pleins, un mi-temps, et un contrat en alternance sur deux ans avec possibilité d'embauche plus tard», ajoute le dirigeant de la structure.
www.biomonde.fr Tél.: 03.87.52.25.57
Anthony Baland et Jean-Pierre Gautier ouvrent un magasin Bio Monde à Metz dans la ZAC d'Augny.
