Sélectionné dans le cadre de France 2030, le programme bénéficie d'un financement pouvant atteindre 10 millions d'euros validé par la Banque des Territoires. Il doit permettre de créer une nouvelle activité économique autour de la culture, de la transformation et de la valorisation de la luzerne sur le territoire.
Une nouvelle filière pour diversifier les revenus agricoles
Le modèle économique repose sur le développement de la culture de luzerne auprès des exploitations agricoles locales et sur sa transformation au sein de la future unité de Ploufragan.
Pour les agriculteurs participants, cette nouvelle production doit constituer une source complémentaire de revenus et contribuer à la diversification de leurs activités. La création d'une unité industrielle locale permettra parallèlement de structurer les débouchés de la filière et de transformer la production à proximité des exploitations.
Le projet possède également une dimension environnementale : le développement de cultures pérennes comme la luzerne doit contribuer aux actions engagées contre la prolifération des algues vertes dans la baie de Saint-Brieuc.
Un projet désormais en phase opérationnelle
Avec la validation d'un financement maximal de 10 millions d'euros par la Banque des Territoires, le projet franchit une nouvelle étape. La Scic Armor Déshy doit désormais porter la construction et le développement de la future usine de déshydratation.
L'objectif est ainsi de faire émerger une nouvelle chaîne de valeur agricole et industrielle dans les Côtes-d'Armor, associant producteurs agricoles, transformation locale et nouveaux débouchés économiques.
