La coopérative des producteurs de sel de Noirmoutier a racheté Aquasel au groupe Eurial. Aquasel (20 salariés, 3,2 millions d'euros de CA) commercialise ses volumes vers la GMS et les grossistes. Les 100 sauniers, qui produisent 1.700 tonnes de sel par an (750.000 € de CA), veulent maîtriser l'ensemble de la filière. Eurial se recentre, lui, sur les produits laitiers. Mais restera client d'Aquasel pour son beurre Grand Fermage au sel de Noirmoutier, écoulé à 14 millions de plaquettes par an. Tél. : 02 51 39 08 30.
