Hôtellerie

Ex Groupe 2C, Kolibri et ses 13 établissements sont en mode développement. Le groupe lorientais, présidé par Bertrand Hesnard, va investir 6 millions d'euros pour ouvrir un hôtel 3 étoiles et un restaurant au coeur du nouveau quartier de Lorient Gare.

Ex Groupe 2C, Kolibri et ses 13 établissements sont en mode développement. Le groupe lorientais, présidé par Bertrand Hesnard, va investir 6 millions d'euros pour ouvrir un hôtel 3 étoiles et un restaurant au cœur du nouveau quartier de Lorient Gare.

L'ouverture d'un établissement 4 étoiles Radisson Blu près de la gare de Rouen dès 2018, couplée au possible classement en 5 étoiles du futur hôtel intégré au palais des congrès de la Matmut, suscite des réactions contrastées chez les professionnels du tourisme.

Détenue depuis 2010 par le fonds américain Carlyle et Montefiore Investment, la chaîne hôtelière brestoise était à vendre depuis plusieurs mois. Les deux fonds sont entrés en négociations exclusives avec le fonds français PAI Partners.

Détenue par le fonds américain Carlyle depuis 2010 et Montefiore Investment, la chaîne hôtelière brestoise était à vendre depuis plusieurs mois. Les deux fonds sont entrés en négociations exclusives avec le fonds français PAI Partners. Somme avancée pour ce rachat : 800 millions d'euros selon les…

L’établissement low-cost annonce 15[px_nbsp:nbsp]000 nuitées sur sa première année d’exploitation, pour un taux d’occupation de 52[px_nbsp:nbsp]% en 2015, équivalent à celui de l’agglomération mancelle.

20.000 professionnels sont attendus pour la 2e édition du salon de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche, qui se tiendra du 22 au 25 novembre à Bordeaux.

Le groupe Sofibra (Oceania Hôtels), qui fête ses 40 ans cette année, vient de lancer son deuxième établissement Normad, au Havre. Gurvan Branellec, le président compte sur ce concept de chambre modulable pour continuer de développer l’entreprise familiale brestoise.

La start-up niçoise 1Check, spécialisée dans le développement de solutions métiers adaptées aux problématiques des professionnels de l'hébergement, hôtellerie et centres de vacances, a séduit la chaîne hôtelière Best Western avec ses charriots connectés pour femmes de chambres.

A l’occasion de ses 25 ans, le groupe B&B Hôtels s’est offert une Bluecar pour son siège brestois. Il pourrait en acquérir d’autres pour son siège parisien, voire même pour les clients de ses hôtels.

Alexandra Bauer a créé H Conseil, un cabinet spécialisé dans le conseil en ressources humaines pour les restaurants et hôtels étoilés.