Alexandre Gaudefroy dirigeant de Gaudefroy Réceptions Gaudefroy Réceptions : « Nous ne savons pas à quelle sauce nous allons être mangés »
Alexandre Gaudefroy a repris en début d’année les rênes de l’entreprise familiale, Gaudefroy Réceptions, seul traiteur varois, affilié au réseau Traiteurs de France. Les deux confinements successifs ont considérablement ébranlé l’activité de cette société qui emploie 30 personnes. Son dirigeant…