Loire # Agroalimentaire

Pralus lance le café en tablette

On connaissait François Pralus pour ses 18 crus de chocolats et sa célèbre Praluline... Son nom sera désormais aussi associé au café. En collaboration avec le journaliste culinaire et chroniqueur gastronomique Vincent Ferniot, le chocolatier roannais vient de mettre au point du café à croquer, en…
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