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La ministre Olivia Grégoire présente à Angers ce mercredi pour le congrès national de l'UMIH

Du 28 au 30 novembre se tient à Angers le 71e congrès national de l’UMIH, l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie, présidée par le chef étoilé Thierry Marx, sur le thème " Engagés pour demain, partageons notre appétit d’avenir ! ". Olivia Grégoire, ministre déléguée, chargée des…

L’Institut régional de sommellerie planche sur un projet d’incubateur

Un après son ouverture sur l’un de ses deux sites (le Mas Reig à Banyuls, dans les Pyrénées-Orientales), l’Institut régional de sommellerie Sud de France (IRS) ouvre son deuxième campus, situé dans les caves du producteur d’apéritif Byrrh à Thuir (Pyrénées-Orientales). Ce pôle de formation aux…