Le réseau Ange Boulangerie ouvre son école de formation
Le réseau Ange boulangerie (180 boulangeries en France, plus de 2 300 collaborateurs, CA 2020 : 187 M€), fondé en 2008 par François Bultel et ses deux associés Patricia Gaffet et Patrice Guillois, ouvrira en septembre son école de formation pour les jeunes boulangers, baptisée Idye. Le réseau qui…