À Albi (Tarn), la Nouvelle Fonderie Gillet fonctionne en Scop depuis qu’elle a été reprise par ses salariés en 2014. Cette PME perpétue une activité créée en 1687. L’entreprise familiale a fondu des cloches et autres pièces pendant dix générations.
Le contexte politique et économique pèse sur les intentions d’investir des dirigeants occitans. Mais de nombreuses filières affichent leur résilience, comme l’industrie, la transition écologique, l’ingénierie et les services à haute valeur ajoutée.