Interdiction de la "viande" végétale : Umiami saisit le Conseil d’État
La foodtech Umiami, qui développe des alternatives végétales à la viande depuis son nouveau site de production à Duppigheim (Bas-Rhin), a déposé un référé suspension auprès du Conseil d’État en compagnie d’autres acteurs (77 Foods, Nutrition & Santé, Les Nouveaux Fermiers et NxtFood) de cette…