Katell : Les nouveaux maîtres de la chips artisanale en France
À Allaire, Katell est une entreprise qui entend remettre au goût du jour les chips d'antan. 10 millions d'euros ont été investis pour construire une usine de plus de 4 000 m² où sont fabriquées des chips artisanales cuites au chaudron. Les matières premières pour produire ces chips de pommes de…