Les algues sont une richesse encore trop méconnue en France. Et pourtant, elles regorgent de potentiel. Partant de ce constat, un collectif d’acteurs engagés (Merci les Algues, Cluster Algues Bretagne, le Comité des Pêches…) organise le premier salon de l’algue en France, les 23 et 24 novembre à…