L'Auberge Paul Bocuse de Collonges-au-Mont-d'Or perd sa troisième étoile
Coup de tonnerre dans le paysage gastronomique lyonnais. L’Auberge Paul Bocuse de Collonges-au-Mont-d’Or (Rhône) vient de se voir retirer sa troisième étoile dans la dernière version du Guide Michelin 2020. Le restaurant détenait trois macarons au Guide Michelin depuis 1956 sans discontinuer. Deux…