Eric Bouzard directeur général de Weiss Eric Bouzard (Weiss) : « Nous espérons recruter 10 % de consommateurs en plus aux Ateliers »

Filiale du groupe Savencia depuis 2013, le chocolatier stéphanois Weiss dirigé par Eric Bouzard, avait annoncé l’an dernier un nouveau concept de boutiques pour 2020. Finalement, il fait évoluer son offre avec pour mot d’ordre de créer des «[px_nbsp:nbsp]lieux d'expériences[px_nbsp:nbsp]» autour du…