En Occitanie, le nombre d’étudiants entrepreneurs double chaque année depuis 2015. En 2017-2018, ils sont 463 inscrits (270 sur l’Académie de Toulouse). Ce nombre pourrait monter à 1 600 étudiants entrepreneurs par an, dès 2020 conduisant à la création de 400 à 800 entreprises. Pour arriver à cet objectif, la CCI Occitanie, la ComUE Languedoc-Roussillon et l'Université fédérale de Toulouse viennent de signer une convention de partenariat pour "sensibiliser, former et accompagner les étudiants entrepreneurs d’Occitanie".
