Lesaffre, acteur mondial de la fermentation de la levure, annonce un projet immobilier d’envergure. Le groupe nordiste va se construire un campus international, sur un terrain de 19 hectares à cheval entre les communes de Marcq-en-Baroeul et Marquette-Lez-Lille. Le montant de l’investissement consenti n’a pas été communiqué. Lesaffre occupe déjà une partie de ces terrains avec un baking center (centre de démonstration autour de la panification) et ses services marketing. Ce nouvel ensemble de 23 000 m² va permettre de regrouper les 700 collaborateurs de l'entreprise, actuellement répartis sur huit sites de la métropole lilloise. Plus de 60 % de la superficie sera dédiée à des laboratoires de recherche et des pilotes industriels. Les travaux démarreront en mai 2020, pour s’achever en octobre 2021, avec un emménagement prévu durant le premier semestre 2022. Groupe familial né dans le Nord en 1853, Lesaffre emploie 10 700 collaborateurs, répartis dans 80 filiales implantées dans plus de 50 pays. L’entreprise réalise un chiffre d’affaires de 2,2 milliards d’euros.
