Le 22 juin, le groupe Serap, basé à Gorron, dans le Nord-Mayenne, a célébré ses 60 ans d’existence. En 2023, l’entreprise rassemble 530 collaborateurs dans le monde sur cinq sites industriels, dont deux en France, son chiffre d’affaires atteint 53 M€ dont 43 % à l’international. Cette entreprise familiale, dirigée par la famille Boittin, est devenue le leader français des refroidisseurs de lait avec 70 % du marché, et, depuis le rachat du brésilien Plurinox en 2016, le premier fabricant mondial de refroidisseurs de lait à la ferme. Également fournisseur de cuves et équipements de vinification (11 % du CA), Serap compte parmi ses clients des noms prestigieux : Château Margaux, Cos d’Estournel, Mouton-Rothschild, Vega Sicilia en Espagne. Ses dernières innovations s’orientent vers les économies d’énergie, comme Opticool, groupe frigorifique intelligent qui ajuste continuellement sa puissance en fonction du besoin ou encore des refroidisseurs fonctionnant à l’énergie solaire. Parmi ses projets, Serap travaille sur des cuves de refroidissement des serveurs informatiques à l’huile.
