Le Foodtech Festival se veut être le rendez-vous des acteurs qui inventent l’avenir de l’agroalimentaire. L’événement se tiendra le 1er octobre 2026 au Palace d'_icilundi, à Nantes. Il revient ainsi pour sa 5e édition avec comme grand parrain, Serge Papin, ministre des petites et moyennes entreprises, du commerce, de l’artisanat, du tourisme et du pouvoir d’achat. Le Foodtech Festival accueillera près de 200 participants, autour de l’IA appliquée à l’agroalimentaire, les nouveaux modèles économiques, ou encore la décarbonation de l’agroalimentaire.
