Géré par la Chambre de Commerce de Caen, l’ICEP, centre de formation (80 collaborateurs), ouvrira une nouvelle filière dédiée aux métiers des services à l’environnement ainsi qu’une formation au métier de barman à la rentrée 2022. En 2020, le centre a formé 910 apprentis (+ 13 %) et propose deux grandes filières de formation : commerce (avec des nouvelles spécialités : crémier-fromager et primeur) et hôtellerie-restauration (avec spécialités poissonnerie, sommellerie), du niveau CAP à Bac + 3. "On devrait passer la barre des 1 000 apprenants à la prochaine rentrée", assure Stéphanie Martin-Houlette, directrice de l’ICEP. La réforme de la formation professionnelle, en 2018, a accéléré la réorganisation de l’ICEP qui travaille chaque année avec plus de 2 000 entreprises partenaires. Grâce à son statut d’école privée hors contrat, le centre peut accueillir, depuis l’an passé, des jeunes qui n’auraient pas trouvé d’entreprise : "Nous accueillerons nos premiers étudiants à la rentrée prochaine. À tout moment, l’étudiant peut basculer en alternance" explique la directrice. Pour répondre aux exigences du marché, l’ICEP est également habilité, depuis 2021, à recevoir et former des demandeurs d’emploi, des salariés en reconversion professionnelle et des salariés d’entreprise.
