Après avoir annoncé en fin d'année 2022 sa volonté de s'implanter dans le Bas-Rhin, la start-up Umiami ouvre ses premiers recrutements. Quelque 60 postes sont à pourvoir au sein de cette jeune entreprise qui projette la production de filets végétaux en alternative aux produits carnés. L'entreprise rachète un partie de l'ancien site Knorr à Duppigheim dans le Bas-Rhin pour lancer sa production à partir de septembre prochain. A terme, l'objectif est de produire 22 000 tonnes par an.
