La Sablaise, conserverie vendéenne de produits de la mer (23 salariés, 3,7 M€ de CA en 2017) a repris début mars la conserverie de l'île d'Yeu (10 salariés, 1,1M€ de CA en 2017), jusqu'ici dans le giron de la famille Hennequin. « C'est une acquisition stratégique, détaille Marie Bévillon, qui dirige La Sablaise. Elle correspond à notre objectif de travailler des produits locaux de qualité. » Par ailleurs, l'atelier de La Sablaise devrait doubler de taille pour passer à 2 500 m2 en 2019 et permettre de tripler les capacités de production (2 millions d'euros d'investissement).
