Frappé par un incendie dans la nuit du 13 mai, le magasin de produits locaux en circuit court Minjat!, basé dans la zone du Perget à Colomiers (Haute-Garonne) et détenu par la SAS Du goût du sens et des hommes, sera fermé pendant 4 mois. L’entreprise se démène pour maintenir l’emploi et les compétences de ses 40 salariés. Des projets de formations spécifiques à certains métiers ou d’immersion agricole vont être mis en place. Les enseignes voisines Leroy Merlin et Decathlon ont aussi proposé à certains salariés des contrats temporaires pour compléter leurs revenus, le temps des travaux. Minjat! va par ailleurs procéder, à partir du 31 mai, à des ventes éphémères de fruits et légumes sur les parkings de la zone du Perget. La centrale d’achat qu’elle a créée assure en effet une grande partie des débouchés pour les 400 producteurs locaux référencés.
