L'entreprise agroalimentaire vendéenne veut être présente dans « 150 points de vente dans des lieux où il y a du flux de personnes d’ici à la fin de cette année », déclare Régis Lebrun, directeur général de l'entreprise. Le concept "Par ici" est déjà testé à Paris, dans onze enseignes Carrefour de proximité. Il s'agit de menus de snacking sain avec entrée, plat et dessert renouvelés tous les jours et préparés en ville. « Le but est d’aller concurrencer les prêts-à-manger et ce flux de personnes qui ne va pas dans les supermarchés de proximité », détaille le dirigeant dans une interview exclusive au Journal des entreprises.
Fleury Michon mise sur le snacking sain en ville
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