Vendeur de capsules de vin depuis 2002, Bernard Larrous, gérant de Sud-Ouest emballages, s'est lancé dans la production en 2009. 600.000€ ont été investis pour l'acquisition de deux formeuses et d'une machine d'imprimante dans l'usine de Beychac-et-Caillau. «Nous proposons des petits volumes, à partir de 5.000 unités, car il y a peu d'acteurs sur ce marché». Depuis septembre 2009, Sud-Ouest emballages se distingue également avec la première capsule de surbouchage qui n'utilise pas de solvant, mais de l'encre UV. «Cette technique, déposée à l'Inpi, permet d'éviter les rejets de composés organiques volatils, explique le dirigeant. Le prix de revient est à peu près équivalent au procédé ?classique?». L'entreprise devrait produire 30.000 capsules Elite en 2011, avec onze salariés. L'innovation proposée par Sud-Ouest emballages a remporté le trophée d'argent au salon Vinitech Sifel qui se tenait en décembre à Bordeaux. Bernard Larrous souhaite désormais développer son concept via des franchises : «Des contacts ont été établis pour que des industriels produisent des capsules Elite en Languedoc, Côtes-du-Rhône et Val-de-Loire. Je suis aussi en discussion avec des partenaires étrangers». Tél.: 05 56 72 10 @email
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