Le fabricant de pâtes et raviolis frais de Saint-Bonnet-de-Mure, Pastadeo, a été repris par Marie-Claude Stoffel, qui a une forte expérience dans l'agroalimentaire. Elle a dirigé Raifalsa-Alélor, fabricant de raifort et moutarde d'Alsace, avant de prendre la direction de l'Association régionale de l'industrie agroalimentaire Alsace. Elle ambitionne de relancer la marque, qui souffre de fortes pertes. «Je veux positionner Pastadeo comme une alternative régionale, avec des produits très typés, comme des farcis au bleu d'Auvergne ou au reblochon, des produits terroir», confie-t-elle. Marie-Claude Stoffel s'appuie sur Josiane Servol qui assure la transition, six employés et un outil industriel performant pour développer trois canaux de distribution: les collectivités, la GMS au niveau régional et la restauration. Une boutique sera ouverte au siège. Elle vise 1M€ de chiffre d'affaires d'ici à un ou deux ans, contre 650.000 € à la reprise, cet été. 04 78 40 80 92
