C'était jour de fête au Radisson Blu Hotel de Nice. Ce 13 mai, le 4 étoiles niçois, paquebot hôtelier de 331 chambres, recevait le Think Planet Award 2014 pour son engagement en faveur de l'environnement. Ce prix vient récompenser l'établissement du groupe Carlson Rezidor ayant réalisé la plus grande économie d'énergie au cours de l'année. Nice détrône ainsi Leeds (lauréat 2013) et Cape Town Waterfront (2012), avec une consommation énergétique réduite de 31 % au cours des trois dernières années, bien au-delà de l'objectif global du groupe qui vise d'ici à 2016 une réduction de 25 % de la consommation énergétique des 430 hôtels Radisson et Park Inn de la zone EMEA (Europe, Moyen Orient, Afrique). Les économies cumulées devraient être équivalentes à la consommation d'une ville comme Avignon. Challenge ambitieux... d'autant qu'il semble bien plus aisé de faire baisser la facture sur la Côte d'Azur qu'en Russie ou au Moyen-Orient où les contraintes climatiques et les mentalités handicapent les perspectives d'amélioration. « L'oeil du groupe est sur vous, a souligné dans un sourire Inge Huijbrechts, vice-présidente Responsible Business et responsable du projet Think Planet venue à Nice pour l'occasion. Votre performance nous servira à convaincre les autres hôtels Carlson Rezidor d'avancer ». Car, qu'on se le dise, « ce qui est bon pour la planète l'est aussi pour le business », le programme ayant permis d'alléger la note du groupe en eau et électricité de 3 M€ en 2014. « À Nice, ces 31 % représentent environ 70 à 80 K€ d'économie sur l'année », précise de son côté le directeur de l'hôtel, Éric van Dalsum. Une somme entièrement réinvestie dans une quête d'amélioration continue.
700 K€ d'investissement
Chaque année, le Radisson Blu de Nice accueille entre 120.000 et 140.000 clients, dont 40 % sur le segment affaires pour qui l'argument développement durable sonne plus juste qu'aux oreilles de la clientèle loisirs, hors Scandinaves. « Ce discours nous permet de capter les ventes, notamment en basse saison durant laquelle l'établissement tourne essentiellement sur le séminaire résidentiel », assure Éric van Dalsum, en poste depuis janvier 2013. Un discours, mais aussi des actes. Des petits gestes du quotidien (éteindre les lumières, régler la climatisation, rationaliser l'occupation du bâtiment en concentrant les clients dans les étages supérieurs lorsque l'activité tourne au ralenti) aux petits outils comme les détecteurs de déplacement, alarmes frigo ou autres timers de sauna, en passant par le remplacement des éclairages traditionnels par des ampoules à LED (500 à ce jour), tous les leviers sont actionnés. En outre, la rénovation de l'établissement engagée l'an dernier, et qui devrait s'achever en 2017 avec celle des chambres, a permis (et permettra) des installations plus conséquentes. Parmi les plus récentes, un BMS (Building Management System), installé en juin 2014, afin d'obtenir une optimisation énergétique automatique selon l'activité de l'hôtel par étage ou zone. Un investissement de 300 K€ « dont le ROI est attendu dans quatre ans et demi », précise le dirigeant. De même, le hall d'accueil et le restaurant 223 du rez-de-chaussée seront prochainement équipés d'une nouvelle centrale de traitement d'air (80 K€). Au total, depuis 2012, ce sont ainsi plus de 700 K€ qui ont été investis. « Outre notre volonté d'agir pour l'environnement, il convient de rendre notre produit plus moderne, plus dynamique pour rester en course. Après une année 2014 difficile, due à la désertion de la clientèle domestique et russe, le marché repart à la hausse. Nous visons cette année un taux d'occupation de 68 %, contre 65 % l'an passé ». Le Radisson Blu de Nice a réalisé un chiffre d'affaires de 19 M€ en 2014. Il vise les 20 M€ de facturations pour l'exercice en cours.
Radisson Blu Hotel
(Nice) Dirigeant : Éric van Dalsum CA 2014 : 19 M€ 110 personnes à l'année, 160 en saison Tél. : 04 97 177 177 eric.vandalsum@ radissonblu.com
