«Le Louvre-Lens aura vraiment été l'élément déclencheur et décideur de l'ouverture des Jardins de l'Arcadie.» Dans la dernière ligne droite qui mènera à l'ouverture du lieu culturel, Bruno Rosik, président de l'union commerciale lensoise accueille les premiers convives de son tout nouveau restaurant et espace événementiel. Un projet que le président de l'union commerciale lensoise et élu consulaire mène avec son comparse Hervé Wacquiez, avec qui il dirige l'Arcadie 2, une table lensoise bien connue.
300 couverts
«Outre le Louvre-Lens, nous avons fait le constat qu'il manquait un lieu pouvant accueillir jusqu'à 300 convives, des rendez-vous d'entreprises au coeur d'un écrin vert», rappelle Bruno Rosik. Mission accomplie et lieu trouvé à Lens même avec un espace de stationnement. Reste l'investissement: 1,8M€ pour les deux restaurateurs. Ouverts depuis début septembre, les Jardins de l'Arcadie ont généré sept emplois. Plusieurs mois de travaux ont été nécessaires pour reconfigurer totalement le lieu. Au final, ce complexe événementiel est vaste et se décline sur 3.000m² de terrain. Autre atout, sa modularité intérieure pour répondre à quasi tous les besoins. À la veille de l'ouverture du Louvre-Lens, Bruno Rosik a déjà noué des contacts avec des autocaristes régionaux pour proposer des packages de visites et d'offres de restauration. «Le musée aura son restaurant gastronomique. Nous nous inscrivons dans la complémentarité.» En scrutant son planning de réservation, Bruno Rosik affiche une certaine satisfaction: le carnet de réservation pour les week-ends est bien complet jusqu'en 2013. La demande est forte pour des mariages notamment.
La carte des entreprises
Mais le restaurateur est volontairement prudent. «Ce ne sera pas qu'un lieu pour les mariages. Notre souhait est que les Jardins de l'Arcadie deviennent aussi un lieu de séminaire reconnu et ouvert aux repas d'entreprise. L'autre idée majeure est de jouer la synergie avec les hôteliers voisins.» Adepte du gagnant - gagnant, Bruno Rosik mise sur un chiffre d'affaires de 1,8M€ pour ces deux établissements dont 650.000 € générés par l'Arcadie2.
Salons de réception Bruno Rosik vient d'ouvrir les Jardins de l'Arcadie 2 à Lens. Ce vaste complexe de réception a généré 1,8M€ d'investissements.
