Le 14septembre dernier, la brasserie Le Marigny, située au Pradet, a reçu la plaque officielle Qualité Tourisme. La récompense d'un travail entamé trois ans plus tôt, lorsque Jean Segony et Bruno Sorabella rachètent ensemble cette brasserie du centre-ville. En s'engageant dans cette démarche, ils ont choisi de rejoindre Service en tête, une association créée en 2006 pour «redynamiser un secteur qui connaît quelques difficultés et qui a placé la qualité et le service aux coeurs de ses préoccupations pour redonner envie aux Français de venir dans les cafés». Depuis 2009, l'association est nommée délégataire de la marque Qualité tourisme par le ministère chargé du tourisme et elle compte à ce jour 500 adhérents dans toute la France. Le Marigny, 04.94.21.72.34 - www.service-en-tete.fr
