Après Leonidas il y a quelques mois, c'est au tour du chocolatier Jeff de Bruges de s'intéresser à la préfecture ligérienne. Sa première franchise stéphanoise vient ainsi d'ouvrir ses portes, place du Peuple. Elle est dirigée par Marie-Paule Rousseau et Éric Bargain. Tous deux, quadragénaires, sont des transfuges du groupe Orangina Schweppes. La première était responsable trade marketing, le second expert en prévision des ventes. «Dans ces grands groupes, lorsque vous approchez la cinquantaine, on vous fait comprendre que vous seriez mieux ailleurs. Personnellement, j'avais envie de créer mon propre emploi», explique Marie-Paule Rousseau. Les deux associés sont conscients de débarquer sur un territoire déjà bien pourvu en chocolatiers mais comptent bien, néanmoins, se faire leur place.
