Implanté dans le centre-ville de Savigneux, Forez Bio est spécialisé dans l'alimentation bio et les écoproduits (cosmétiques, produits d'entretiens, équipements de la maison...). Depuis sa création en 2006 par les époux Vergiat, ce magasin, qui appartient au réseau Biocoop, n'a cessé de voir son activité croître. «Quand un magasin voit son chiffre d'affaires progresser de 30% par an, à un moment donné, il faut faire quelque chose», confirme Daniel Vergiat. Pour répondre à cette croissance, le dirigeant de Forez Bio a donc décidé d'investir dans de nouveaux locaux plus grands. «On va s'installer début juillet dans le nouveau complexe C Brillant, situé à l'entrée de Savigneux. Il s'agit d'un complexe de deux étages de 2.000m² chacun, dédié au bien-être, à la détente et aux loisirs», développe le dirigeant. Et d'ajouter: «On va passer de 90 à 300m² de surface de vente et de 4 à 7 salariés. On va doubler notre espace fruits et légumes de saison, agrandir notre univers vrac (ndlr: céréales, fruits secs, légumineux) et créer un espace congélation que nous n'avions pas ici».
1M€ de CA sous 3 ans
Propriétaire des murs, Daniel Vergiat compte beaucoup sur la situation privilégiée du complexe pour développer sa clientèle existante. «L'objectif est d'arriver, voir dépasser le million d'euro sous trois ans», confie-t-il. Militant avant tout, il ambitionne aussi de développer sa filière de producteurs locaux. «Aujourd'hui, ils représentent 8 à 10% de nos fournisseurs. L'idée est d'arriver entre 15 et 20% dans les années à venir», conclut-il.
Pour poursuivre sa croissance, Forez Bio va s'installer début juillet au sein du complexe C Brillant à Savigneux.
