80.000 tonnes de légumes surgelés par an, 170.000 palettes de produits finis stockés puis expédiés, 380.000m³ de chambres froides, une fois et demi la consommation électrique de la ville de Loudéac par an, etc. Les ?mensurations ?des Entrepôts frigorifiques de l'Argoat (EFA) ont de quoi impressionner. Implantée sur deux sites, Loudéac et Saint-Caradec, l'entreprise costarmoricaine est l'un des géants du stockage frigorifique en France. EFA a deux grands métiers: la surgélation de légumes (et, dans une moindre mesure, de plasma sanguin de porc à destination des charcutiers industriels) et la prestation logistique grand froid (- 18ºC obtenus en seulement 20 minutes) qui permet la conservation à basse température de denrées alimentaires.
50% de l'entreposage public en Bretagne
Construite en 1976 par la CEGF (Compagnie des entrepôts et gares frigorifiques), l'entreprise porte le nom d'EFA depuis 2007 (rachat par le groupe Poldi, détenu à 34% par Coopagri). Depuis mai2009, elle est détenue à 100% par Coopagri, son principal pourvoyeur de légumes. Coopagri également actionnaire majoritaire de l'entreprise Gelagri, nº 5 européen des légumes et produits élaborés surgelés, qui possède des sites à... Loudéac et Saint-Caradec. Et premier client d'EFA avec 170.000 palettes de produits finis livrées par an. Des produits qui sont stockés puis livrés aux différents clients de Gelagri (GMS, RHF, industriels, etc.). «Nous représentons 50% de la capacité d'entreposage public en Bretagne», souligne Sébastien Grangeon, le directeur d'EFA depuis 2008. Une capacité de stockage qui est souvent proche de la saturation, malgré la construction d'une nouvelle chambre froide de 50.000m³ ouverte en 2009 sur le site de Saint-Caradec (ce qui porte à 9 le nombre de chambres: 3 à Saint-Caradec et 6 à Loudéac).
Des défis à relever dans le futur
Dans les années futures, EFA aura plusieurs défis à relever. Et en premier lieu celui du passage du fréon (gaz réfrigérant) à l'ammoniac, meilleur frigorigène et moins nuisible à la couche d'ozone. Un changement de fluide qui sera obligatoire au 1erjanvier 2015. Et une mise aux normes qui demandera à EFA un investissement de 2M€ à 2,5M€. L'installation sur deux sites évite toutefois le classement Seveso (directive européenne qui identifie les sites industriels présentant des risques d'accidents majeurs), relatif aux sociétés dépassant le seuil de 50t de produits dangereux (comme l'ammoniac). Autre chantier d'envergure: les problèmes liés au vieillissement de l'outil. En 2009, l'entreprise a déjà investi 2,3M€ dans la rénovation d'une des chambres froides (30.000m³) de Loudéac (sol et toits refaits, achat d'un palletier mobile). Le système transitique (transport des palettes via des chariots filoguidés ou ?souris ?), très novateur à la création des entrepôts en 1976, arrive à ses limites. Tout le système devra être revu dans les deux ans qui viennent avec un passage aux nouvelles technologies. Proche de la saturation en terme de stockage à certaines périodes de l'année, EFA entend poursuivre son développement. «Nous essayons de nous diversifier, souligne Sébastien Grangeon. Pourquoi pas vers des produits carnés, nos entrepôts l'ont déjà fait dans le passé.»
Les Entrepôts frigorifiques de l'Argoat (EFA), basés à Loudéac et Saint-Caradec, sont spécialisés dans la surgélation et le stockage de légumes surgelés. Avec 380.000m³, l'entreprise costarmoricaine est l'un des géants français de l'entreposage frigorifique.
Bénédicte Hascoët
